一生カレーしか喰うなと言われても平気
我が家のカレー
豚バラを切って、めちゃんこ炒める(A)
豚を炒めた油で、切ったタマネギを炒める(B)
じゃがいも(又はかぼちゃ)を切る(C)
沸騰したお湯をはった鍋に、AとBをぶち込んで、とろ火で30〜40分煮る。(D)
CをDにぶち込み、とろ火で10分程煮る(E)
中辛と辛口のルウを半分ずつEに投入、とろ火で煮る。
完成
何の変哲も無い、没個性カレー
なのに、一番うまいと感じるのは何故だろう？
きっと自分にとって"基本の味"だからなのだろうなぁ〜
我ながら
うめぇ〜
